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ISSN: 3086-1950
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Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química e Encontro Brasileiro sobre Ensino de Engenharia Química
Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química e Encontro Brasileiro sobre Ensino de Engenharia Química. Vol. 3, 2021

ISSN: 3086-1950
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Instituto Mauá de Tecnologia

Eliana Paula Ribeiro

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Trabalhos 2
  • APLICAÇÃO DE ULTRAFILTRAÇÃO DE LEITE NA PRODUÇÃO DE UM IOGURTE PROBIÓTICO COM ALTO TEOR DE PROTEÍNAS

    • Eliana Paula Ribeiro 1
    • Gabrielle Portela dos Santos 1
    • Antonia Miwa Iguti 1
    • Cynthia Jurckiewicz Kunigk 1
    • Tatiana Matuda Masaoka 1
    • 1 Instituto Mauá de Tecnologia
    Vol. 3, 2021 -
    Engenharia de Alimentos
    Trabalho
  • Geração de etanol a partir do subproduto da produção de queijo

    • Eliana Paula Ribeiro 1
    • Natalia de Oliveira Correia 1
    • Cassiano Tavares Silva 1
    • Leticia Pires Moreira 1
    • Victor Módulo Gongra 1
    • 1 Instituto Mauá de Tecnologia
    Vol. 3, 2021 -
    Processos Biotecnológicos
    Trabalho

Coautores(as) (8)

  • Gabrielle Portela dos Santos

    1 publicação

  • Antonia Miwa Iguti

    1 publicação

  • Cynthia Jurckiewicz Kunigk

    1 publicação

  • Tatiana Matuda Masaoka

    1 publicação

  • Natalia de Oliveira Correia

    1 publicação

  • Cassiano Tavares Silva

    1 publicação

  • Leticia Pires Moreira

    1 publicação

  • Victor Módulo Gongra

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • ENEMP 2019

    CARACTERIZAÇÃO E ESTABILIDADE DO PÓ DO AÇAÍ (Euterpe oleracea) OBTIDO POR LIOFILIZAÇÃO

  • SLACA 2019

    Pet Symbiotic Yoghurt

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