Elaine Cristina Maciel Porto | COBEQ & ENBEQ | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Ceará (UFC)

Elaine Cristina Maciel Porto

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EFFECT OF ATMOSPHERIC COLD PLASMA ON THE ANTIOXIDANT ACTIVITY OF THE SAPOTA-DO-SOLIMÕES JUICE (Quararibea cordata Vischer)
Rhonyele Maciel da Silva ¹
Elaine Cristina Maciel Porto ²
Fabiano Andre Narciso Fernandes ²
Pedro Henrique Campelo ³
Sueli Rodrigues ²
¹ Universidade Federal do Ceará
² Universidade Federal do Ceará (UFC)
³ Universidade Federal do Amazonas (UFAM)
Vol. 3, 2021 -

Engenharia de Alimentos

Trabalho
EFFECT OF GLOW PLASMA ON THE SAPOTA-DO-SOLIMÕES JUICE (Quararibea cordata Vischer)
Rhonyele Maciel da Silva ¹
Elaine Cristina Maciel Porto ²
Fabiano Andre Narciso Fernandes ²
Pedro Henrique Campelo ³
Sueli Rodrigues ²
¹ Universidade Federal do Ceará
² Universidade Federal do Ceará (UFC)
³ Universidade Federal do Amazonas (UFAM)
Vol. 3, 2021 -

Engenharia de Alimentos

Trabalho

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