Com o avanço tecnológico, diversas ferramentas para a análise de processos estão disponíveis. Contudo, a utilização e interpretação dos resultados obtidos dependem de uma análise fundamentada nos princípios básicos adquiridos ao longo do curso de graduação. Assim, as interfaces, Matlab - GUIDE, tornam-se poderosas ferramentas para o processo de aprendizado dos futuros profissionais. Então, simulações dinâmicas de processos foram utilizadas, e a partir de telas intuitivas, possibilitando a utilização sem total domínio e/ou conhecimento avançado em simulação. As interfaces geradas, call-backs automatizados, para eventos programados, permitem uma exemplificação de tópicos relacionados à engenharia química, tais como: termodinâmica, fenômenos, reatores, dinâmica e controle. Resultados iniciais demonstram a versatilidade da ferramenta, estabelecendo uma maior interatividade com a engenharia química, resultando em uma melhor assimilação dos conhecimentos requeridos para a vida profissional.