ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 2, Ano 2016

UNICAMP - FEQ

Sidmara Bedin

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INFLUÊNCIA DO pH NO PROCESSO DE EXTRAÇÃO DA PROTEÍNA DO FARELO DE ARROZ
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

BEDIN, Sidmara ¹ ; TARANTO, Osvaldir Pereira ¹

¹ UNICAMP - FEQ

Vol 2, Ano 2016 -
39079

Coautores(as) (1)

Osvaldir Pereira Taranto
3 publicações

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