ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 2, Ano 2016

Instituto Federal do Triângulo Mineiro

Shirlei Monai dos Santos

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Avaliação da Qualidade de Óleo de Girassol Comercial Submetido a Processos de Fritura
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

TAHAM, Thiago ¹ ; SANTOS, Shirlei Monai dos ²

¹ Universidade Federal de Uberlândia; Instituto Federal do Triângulo Mineiro ;

² Instituto Federal do Triângulo Mineiro

Vol 2, Ano 2016 -
38845

Coautores(as) (1)

Thiago Taham
2 publicações