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RECOVERY OF PHENOLIC COMPOUNDS FROM Arthrospira (Spirulina) platensis: AN APPROACH ON GREEN EXTRACTION THROUGH INNOVATIVE ALTERNATIVE TECHNIQUES FOR FOOD APPLICATION
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A NEW APPROACH FOR THE RECOVERY OF POLYPHENOLS FROM Arthrospira platensis: ADVANCEMENT OF GREEN PROCESS THROUGH HIGH PRESSURE/TEMPERATURE EXTRACTION
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cobeq-2014
Características microbiológicas e antioxidantes de um novo alimento funcional probiótico: leite de ovelha fermentado por kefir
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slaca-2013
INFLUENCE OF PARAMETERS OF THE MEDIUM IN THE PRODUCTION OF POLYGALACTURONASES BY Aspergillus japonicus URM5620 USING PASSION FRUIT PEEL AS SUBSTRATE