ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 2, Ano 2016

Instituto Federal de Sergipe - IFS

Igor Adriano Oliveira Reis

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EXTRAÇÃO DO ANTOXIDANTE MALVIDINA DO JAMELÃO E SUA PURIFICAÇÃO EM SISTEMA AQUOSO BIFÁSICO
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

REIS, Igor Adriano Oliveira ¹ ; BARBOSA, João Batista ¹ ; CAMPOS, Andressa F. ² ; SANTOS, Patrícia H.S. ² ; SOARES, Cleide Mara Faria ³ ; LIMA, Álvaro Silva ⁴

¹ Instituto Federal de Sergipe - IFS ;

² Universidade Tiradentes ;

³ Universidade Tiradentes - Instituto de Tecnologia e Pesquisa ;

⁴ Universidade Tiradentes, Instituto de Tecnologia e Pesquisa

Vol 2, Ano 2016 -
40335

Coautores(as) (5)