ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 2, Ano 2016

UNICAMP - FEA

Fernanda Melo Ramos

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

Avaliação de secagem em vacuum spray dryer
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

RAMOS, Fernanda Melo ¹ ; OLIVEIRA, Cíntia Carla Melgaço de ¹ ; SOARES, Ana Silvia Prata ¹ ; JR, Vivaldo Silveira ¹

¹ UNICAMP - FEA

Vol 2, Ano 2016 -
39545

Coautores(as) (3)

Publicações em outros proceedings

slaca-2015
EVALUATION OF SHELF LIFE OF FROZEN PRODUCTS DURING STORAGE AT DIFFERENT LEVELS OF TEMPERATURE FLUCTUATION