ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 2, Ano 2016

UNIFEB (Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos)

Antonio Batista Oliveira Júnior

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DETERMINAÇÃO DA CONDUTIVIDADE TÉRMICA DE FRUTAS E LEGUMES UTILIZANDO O MÉTODO GRÁFICO DE HEISLER
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

BATISTA, Júnia Natália Mendes ¹ ; JÚNIOR, Antonio Batista Oliveira ² ; SILVA, Vinicius Bueno da ³ ; LIMA, Angélica Cristina Alves de ⁴ ; LEITE, Luiza Idalina Silva ⁵

¹ UFSCar ;

² UNIFEB (Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos), Engenharia Química ;

³ UNIFRAN ;

⁴ UNIFEB (Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos) ;

⁵ UNIFEB - CENTRO UNIVERSITARIO DA FUNDAÇÃO EDUCACIONAL DE BARRETOS

Vol 2, Ano 2016 -
39368
AVALIAÇÃO DA CINÉTICA DE SECAGEM EM LEITO FIXO E CAMADA FINA DE BAGAÇO DE LARANJA E SEMENTES DE MAMÃO PAPAIA COM MUCILAGEM
6. Fenômenos de Transporte e Sistemas Particulados

LIMA, Angélica Cristina Alves de ¹ ; LEITE, Luiza Idalina Silva ¹ ; JÚNIOR, Antonio Batista Oliveira ²

¹ UNIFEB (Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos) ;

² UNIFEB (Centro Universitário da Fundação educacional de Barretos)

Vol 2, Ano 2016 -
39647

Coautores(as) (4)