Materiais lignocelulósicos, tais como resíduos agroindustriais, representam uma potencial fonte sustentável para produção de biopolímeros, como a celulose. No entanto, o uso da celulose é dificultado, pois não é solúvel na maioria dos solventes convencionais. Nesse contexto, os líquidos iônicos surgiram com um papel importante na dissolução do biopolímero. A proposta do trabalho foi avaliar a dissolução do material lignocelulósico proveniente do resíduo do processamento agroindustrial da manga (Mangifera indica L.) em diferentes líquidos iônicos derivados de colina. Para avaliação da dissolução, 50 mg de fibra permaneceram em contato com 1 g de líquido iônico por quatro horas nas temperaturas de 70°C e 110°C, sendo retirada uma alíquota a cada hora para quantificação de açúcares totais, através do método fenol-sulfúrico. Os resultados indicaram que o líquido iônico que apresentou maior eficiência na solubilização da celulose foi o lactato de colina, com 11,3% de dissolução à 110°C.