Este trabalho relata o crescimento e produção de P(3HB) por C. necator quando submetida à liofilização, utilizando leite desnatado como protetor. A cepa foi cultivada em meio mineral, incubada a 150 rpm/35 °C por 42 h, em seguida, 1 ml do caldo foi misturado a 1 ml de leite, acondicionado em tubos de vidro e liofilizados. A viabilidade celular foi determinada com plaqueamento e contagem de UFC/ml antes e 0, 14, 21 e 80 dias após o processo de liofilização. Para efeito comparativo do crescimento de C. necator e produção de P(3HB) após a liofilização, dois cultivos em frascos foram realizados a partir de uma cepa liofilizada (120 dias) e outra armazenada em glicerol, com máx de 0,18 h-1 e 0,16 h-1, respectivamente. Observou-se um decréscimo na contagem total da cepa liofilizada em função do tempo de armazenamento de 52x108 UFC/ml logo após o processo, para 24x106 após 80 dias. Porém este decréscimo na viabilidade celular não afetou o crescimento de C. necator e a produção de P(3HB).