Uma das fontes energéticas que fornecem utilidade, flexibilidade, limpeza e economia é a biomassa. Entretanto, com a sua crescente oferta e utilização cresce também a preocupação das indústrias em investir no monitoramento e controle de suas emissões para a atmosfera, as quais muito contribuem para o desencadeamento de sérios problemas de saúde ao homem, além dos danos ambientais. Dentre as biomassas que podem ser utilizadas para fins energéticos está a casca de café que apresenta um poder calorífico próximo ao do carvão vegetal, é barata e ecologicamente correta. Além disso, durante o cultivo do café, muitas cascas de grãos são produzidas por ano no Brasil. Portanto, objetivou-se com este estudo monitorar as emissões de gases poluentes como monóxido de carbono (CO), dióxido de carbono (CO2) e óxidos de nitrogênio (NOx) produzidos durante a queima dessa casca.