ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 1, Ano 2014

Colégio Técnico de Campinas / Universidade Estadual de Campinas

Thainara Santos da Silva

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Fermentação láctica de frutas tropicais
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

MALDONADO, Rafael Resende ¹ ; ARAÚJO, Lucas da Costa ² ; DARIVA, Letícia Caroline da Silva ² ; REBAC, Késsia Nazar ² ; PINTO, Isadora Amalfi de Souza ² ; PRADO, João Pedro Rodrigues ² ; SAEKI, Juliana Kazumi ² ; SILVA, Thainara Santos da ² ; TAKEMATSU, Emerson Kazuhiro ² ; TIENE, Natália Vilela ² ; AGUIAR-OLIVEIRA, Elizama

¹ Colégio Técnico de Campinas / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas ) ;

² Colégio Técnico de Campinas / Universidade Estadual de Campinas

Vol 1, Ano 2014 -
17900

Coautores(as) (10)