ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 1, Ano 2014

UFSC/Departamento de engenharia química e engenharia de alimentos

Simone Farias

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DEGRADAÇÃO ENZIMÁTICA DO CORANTE DE COCHONILHA
7. Processos Biotecnológicos

BOTH, Michelly de Araújo ¹ ; FARIAS, Simone ² ; , Robert Eduard Franzoi Junior ¹ ; TODESCATO, Diego ³ ; SOUZA, Antonio Augusto Ulson de ³ ; SOUZA, Selene Guelli ¹

¹ Universidade Federal de Santa Catarina ;

² UFSC/Departamento de engenharia química e engenharia de alimentos ;

³ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC

Vol 1, Ano 2014 -
16454
REMOÇÃO DO CORANTE DE URUCUM PELA ENZIMA Horseradish peroxidase
7. Processos Biotecnológicos

, Robert Eduard Franzoi Junior ¹ ; FARIAS, Simone ² ; BOTH, Michelly de Araújo ¹ ; TODESCATO, Diego ³ ; SOUZA, Selene Guelli ¹ ; SOUZA, Antonio Augusto Ulson de ³

¹ Universidade Federal de Santa Catarina ;

² UFSC/Departamento de engenharia química e engenharia de alimentos ;

³ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC

Vol 1, Ano 2014 -
16451

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