Renan Tavares Figueiredo in Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

¹ Universidade Federal de Sergipe, Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos ;

² Instituto de Tecnologia e Pesquisa/Universidade Tiradentes ;

³ LPA e LEB / Instituto de Tecnologia e Pesquisa / Universidade Tiradentes ;

⁴ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal de Sergipe

Vol 1, Ano 2014 -

16319

ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química