Raphael Linhares in Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

MATSINHE, Jonas Valente ¹ ; MARTINS, Geraldo Jorge Mayer ² ; LINHARES, Raphael ³ ; RIELLA, Humberto ³ ; KUHNEN, Nivaldo ³ ; UAMUSSE, Miguel ⁴

¹ UFSC, Departamento de Engenharia Química e Alimentos ;

² Universidade Federal de Santa Catarina, Unibave ;

³ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC ;

⁴ Universidade Eduardo Mondlane/ Lund University

Vol 1, Ano 2014 -

17507

ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química