Galoa logo

ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600
Vol 1, Ano 2014
  • Início
  • Autores
  • Eixos Temáticos
  • Trabalhos
  • Repositório Completo
Departamento de Engenharia de Alimentos/ FZEA/USP

Paulo Sobral

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados
Trabalhos 1
  • PROPRIEDADES FÍSICAS DE BIODIESEL DE PINHÃO MANSO: AVALIAÇÃO DE MÉTODOS PREDITIVOS PARA CÁLCULOS DE VISCOSIDADE E DENSIDADE

    2. Engenharia das Separações e Termodinâmica
    FLORIDO, PRISCILA MISSANO 1 ; MORAES, Izabel Cristina Freitas 2 ; FERRARI, Roseli Aparecida 3 ; SOBRAL, Paulo 4 ; GONÇALVES, Cintia 1
    1 Departamento de Engenharia de Alimentos/ FZEA/ USP ;
    2 Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos ;
    3 ITAL CCQA ;
    4 Departamento de Engenharia de Alimentos/ FZEA/USP
    Vol 1, Ano 2014 -
    22193

Coautores(as) (4)

  • Cintia Gonçalves

    3 publicações

  • PRISCILA MISSANO FLORIDO

    2 publicações

  • Izabel Cristina Freitas Moraes

    1 publicação

  • Roseli Aparecida Ferrari

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • slaca-2017

    Antibacterial and antioxidant activity of hydroethanolic extracts of guarana (Paullinia cupana Kunth) seeds and carqueja (Baccharis trimera Less.) and pitangueira (Eugenia uniflora L.) leaves

  • IUFoST

    RHEOLOGICAL AND TRANSPORT PROPERTIES OF PULP OF GUAVIRA, AN EXOTIC BRAZILIAN FRUIT

  • IUFoST

    PHYSICOCHEMICAL RHEOLOGICAL AND THERMAL PROPERTIES OF COLOMBIAN HONEYS

  • IUFoST

    Correlations between techniques for determining the meat strict texture

  • IUFoST

    EVALUATION OF ORAL DISINTEGRATION FILM AS VEHICLE FOR PHENOLIC COMPOUNDS

Para mais informação, acesse o site do evento
Galoá { Software for Scientists

Como citar esse proceedings?

Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.

Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo