ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 1, Ano 2014

Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e Alimentos

Mirian Cristina Feiten

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PRODUÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS LIVRES A PARTIR DE ÓLEO DE SOJA NOS MODOS BATELADA E BATELADA ALIMENTADA POR UMA LIPASE COMERCIAL EM BANHO DE ULTRASSOM
4. Engenharia de Reações Químicas e Catálise

ZENEVICZ, Mara Cristina Picoli ¹ ; FEITEN, Mirian Cristina ¹ ; ROSA, Clarissa Dalla ² ; JUNIOR, Agenor Furigo ³ ; OLIVEIRA, Débora de ¹ ; OLIVEIRA, José Vladimir de ¹

¹ Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e Alimentos ;

² Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Campus Erechim ;

³ Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e de Engenharia de Alimentos

Vol 1, Ano 2014 -
22343

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