ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 1, Ano 2014

Universidad del Bío-Bío/ Departamento de Ingeniería en Alimentos

Marcela G. Fuentes

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3D PDMS TRANSPARENT MICROMODELS SIMULATING A FOOD MATRIX: MICROMODEL FABRICATION PROTOCOL AND PRELIMINARY DRYING EXPERIMENTS.
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

SEGURA, Luis A. ¹ ; FUENTES, Marcela G. ¹ ; URRUTIA, Carolina P. ¹ ; BADILLO, Guillermo M. ¹

¹ Universidad del Bío-Bío/ Departamento de Ingeniería en Alimentos

Vol 1, Ano 2014 -
27656

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