ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 1, Ano 2014

Universidade Federal de Santa Catarina

Luana Becker Peres

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Nova estratégia de preparação de nanopartículas lipídicas sólidas para encapsulação de compostos hidrofílicos
3. Engenharia de Materiais e Nanotecnologia

PERES, Luana Becker ¹ ; PERES, Laize Becker ¹ ; SAYER, Cláudia ¹ ; ARAÚJO, Pedro Henrique Hermes de ²

¹ Universidade Federal de Santa Catarina ;

² Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC

Vol 1, Ano 2014 -
18986

Coautores(as) (3)