João Carlos Santos in Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

HACKBARTH, Fabíola Vignola ¹ ; GIRARDI, Franciélle ¹ ; SANTOS, João Carlos ² ; BOAVENTURA, Rui ³ ; VILAR, Vítor ⁴ ; SOUZA, Antonio Augusto Ulson de ¹ ; SOUZA, Selene Guelli ⁵

¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC ;

² Universidade do Porto ;

³ Universidade do Porto/Faculdade de Engenharia/LSRE ;

⁴ Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto/Departamento de Engenharia Química ;

⁵ Universidade Federal de Santa Catarina

Vol 1, Ano 2014 -

18473

ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química