ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 1, Ano 2014

Universidade Federal de Pernambuco, Departamento de Engenharia Química

IRANILDO CRUZ FILHO

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Desenvolvimento de Bebidas Fermentadas de seriguela e cupuaçu: estudo cinético, análises cromatográfica e sensorial
7. Processos Biotecnológicos

OLIVEIRA, Letícia de Paula Silva ¹ ; CAMPELO, DANILO CESAR de LUNA ALVES ¹ ; FILHO, IRANILDO CRUZ ¹ ; MARQUES, Olga Martins ¹

¹ Universidade Federal de Pernambuco, Departamento de Engenharia Química

Vol 1, Ano 2014 -
23738

Coautores(as) (3)

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