ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, IF SERTÃO-PE ;

² Universidade do Estado de Santa Catarina ;

³ UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE - UFCG ;

⁴ Universidade Federal de Campina Grande ;

⁵ Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e de Engenharia de Alimentos