Gilvan Barroso in Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

LEITE, Mateus Lenz ¹ ; ABARCA, Silvia Collins ² ; BARROSO, Gilvan ³ ; MACHADO, Ricardo ⁴ ; MOTZ, Günter ⁵

¹ Universidade Federal de Santa Catarina - Departamento de Engenharia Química e de Alimentos ;

² Universidade Federal de Santa Catarina ;

³ Univesität Bayreuth ;

⁴ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC ;

⁵ Universität Bayreuth

Vol 1, Ano 2014 -

25655

ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química