Danielle Barth in Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

¹ Universidade Federal de Santa Catarina/ Depto de Engenharia Quimica e Engenharia de Alimentos ;

² Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC ;

³ Université de Lorraine

Vol 1, Ano 2014 -

26549

ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química