ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 1, Ano 2014

Universidade de Caxias do Sul, Instituto de Biotecnologia

Caroline Borsoi

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APLICAÇÃO DE PREPARAÇÃO PECTINOLÍTICA FÚNGICA OBTIDA POR CULTIVO EM ESTADO SÓLIDO NA EXTRAÇÃO DE SUCO DE UVA
7. Processos Biotecnológicos

POLETTO, Patrícia ¹ ; BORSOI, Caroline ¹ ; REGINATTO, Caroline ¹ ; ZENI, Mára ² ; SILVEIRA, Mauricio Moura da ¹

¹ Universidade de Caxias do Sul, Instituto de Biotecnologia ;

² Universidade de Caxias do Sul, Laboratório de Pesquisa de Química dos Materiais

Vol 1, Ano 2014 -
24302

Coautores(as) (4)