CARACTERIZAÇÃO DA FRAÇÃO PROCESSADA DE CAROÇO DE Euterpe oleracea Mart.

O caroço de Euterpe oleracea Mart. (açaí) é um resíduo abundante na região amazônica do Brasil, com um potencial de aplicação industrial, buscando novas tecnologia de reaproveitamento de resíduos. Este trabalho visa quantificar por meio de analises de Espectroscopia de Infravermelho por Transformada de Fourier (FTIR), Microscopia Eletrônica de Varredura com Espectroscopia por Energia Dispersiva (MEV-EDS) e Difração de Raios-X (DRX), os componentes químicos presentes no material, viabilizando sua introdução em novas áreas de pesquisa