Ana Clara de Brito Pernisa | COBEQ & ENBEQ | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Viçosa

Ana Clara de Brito Pernisa

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Análise comparativa da composição bioativa de cultivares de Coffea arabica L. por cromatografia líquida de alta eficiência
GOMES, Yara Carvalho ¹
PERNISA, Ana Clara de Brito ¹
RIBEIRO LIMA, Rayra Millene ¹
ARAÚJO, Fernanda Pereira da Silva ¹
SOUSA, Rita de Cássia Superbi de ¹
NOVAES, Fábio Junior Moreira ¹
¹ Universidade Federal de Viçosa
Vol. 5, 2025 -
325390

Engenharia de Alimentos

Pôster
Avaliação da Influência de Diferentes Solventes na Extração de Compostos Bioativos de Cascas de Café
PERNISA, Ana Clara de Brito ¹
GOMES, Yara Carvalho ¹
ARAÚJO, Fernanda Pereira da Silva ¹
CUPERTINO, Giselle de Souza ¹
RIBEIRO LIMA, Rayra Millene ¹
NOVAES, Fábio Junior Moreira ¹
¹ Universidade Federal de Viçosa
Vol. 5, 2025 -
325075

Engenharia de Alimentos

Pôster

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