Thamiris Guerra Giacon | COBEQ & ENBEQ | Galoá Proceedings

Universidade de São Paulo, Escola Politécnica, Departamento de Engenharia Química

Thamiris Guerra Giacon

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CINÉTICA DAS REAÇÕES DE MAILLARD E EFEITO DE SEUS PRODUTOS NA FISIOLOGIA DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE
Kevy Pontes Eliodório ¹
Cesare Pennacchi ¹
Gabriel Caetano de Góis e Cunha ¹
Thamiris Guerra Giacon ¹
Reinaldo Giudici ¹
Thiago Olitta Basso ¹
¹ Universidade de São Paulo, Escola Politécnica, Departamento de Engenharia Química
Vol. 3, 2021 -

Processos Biotecnológicos

Trabalho

Coautores(as) (5)

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