DETERMINAÇÃO DO TEOR DE ÓLEOS E GRAXAS EM EMULSÕES MODELO ÓLEO EM ÁGUA

Vol. 4, 2023 - 171031
Oral
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Instituições
  • 1 Universidade Federal do Rio de Janeiro
  • 2 Universidade Federal Fluminense
Eixo Temático
  • Temários COBEQ / Petróleo, gás e biocombustíveis
Palavras-chave
Teor de óleos e graxas
partição gravimétrica
método padrão