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Faculdade de Ciências Farmacêuticas / Universidade Estadual de Campinas

Jeany Delafiori

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Trabalhos 1
  • Identification and antioxidant activity of coffee by-products

    • Erica Santos 1
    • Lucas Macedo 2
    • richard galvao 3
    • Janaína Artem Ataide 3
    • Gisele Anne Camargo 4
    • Jeany Delafiori 3
    • Rodrigo Ramos Catharino 3
    • PRISCILA MAZZOLA 3
    • 1 Instituto de Biologia / Universidade Estadual de Campinas
    • 2 Faculdade de Ciências Médicas / Universidade Estadual de Campinas
    • 3 Faculdade de Ciências Farmacêuticas / Universidade Estadual de Campinas
    • 4 ITAL (Instituto de Tecnologia de Alimentos)
    Vol. 1, 2019. -
    116347

Coautores(as) (7)

  • PRISCILA MAZZOLA

    5 publicações

  • Janaína Artem Ataide

    4 publicações

  • Erica Santos

    2 publicações

  • richard galvao

    2 publicações

  • Lucas Macedo

    1 publicação

  • Gisele Anne Camargo

    1 publicação

  • Rodrigo Ramos Catharino

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • SENSELATAM 2020

    TEMPO DE BATIMENTO DURANTE A ELABORAÇÃO DE AZEITES DE OLIVA IMPACTA A PERCEPÇÃO SENSORIAL E A COMPOSIÇÃO

  • SLACA 2019

    Characterization, bioactive compounds and antioxidant potential of three Amazonian species: rambutan (Nephelium lappaceum), tucumã (Astrocaryum aculeatum) and pupunha (Bactris gasipaes)

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