Airton César Alves da Silva | XV CIBIA | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Bahia

Airton César Alves da Silva

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PESQUISA DE BACTÉRIAS ÁCIDO-LÁTICAS EM QUEIJOS ARTESANAIS CAPRINOS PRODUZIDOS NA REGIÃO SEMIÁRIDA DA BAHIA
SILVA, Airton César Alves da ¹
MILITÃO, Giovanna Vargas Vieira ²
NASCIMENTO, Matheus da Silva do ³
MARTINIANO, Ingrid da Silva ²
COSTA, Marion Pereira da ³
SILVA, José Givanildo da ³
¹ Universidade Federal da Bahia
² Laboratório de Inspeção e Tecnologia de Leite e Derivados, Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal da Bahia
³ Laboratório de Inspeção e Tecnologia de Leite e Derivados e Programa de Pós-graduação em Ciência Animal nos Trópicos, Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal da Bahia
-
342013

3) Ciência de Alimentos

Pôster
PESQUISA DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS RESISTENTES AOS ANTIMICROBIANOS EM LEITE CAPRINO CRU OBTIDO NA REGIÃO DO SEMIÁRIDO DA BAHIA
SILVA, Airton César Alves da ¹
MILITÃO, Giovanna Vargas Vieira ¹
NASCIMENTO, Matheus da Silva do ²
MARTINIANO, Ingrid da Silva ¹
LOPES, Maria Fernanda Barreto da Hora ²
COSTA, Marion Pereira da ²
SILVA, José Givanildo da ²
¹ Universidade Federal da Bahia
² Laboratório de Inspeção e Tecnologia de Leite e Derivados e Programa de Pós-graduação em Ciência Animal nos Trópicos, Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal da Bahia
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342009

3) Ciência de Alimentos

Pôster
CONTAGEM DE COLIFORMES TOTAIS E TERMOTOLERANTES EM QUEIJOS ARTESANAIS CAPRINOS PRODUZIDOS EM COOPERATIVAS DE AGRICULTURA FAMILIAR NA BAHIA
MILITÃO, Giovanna Vargas Vieira ¹
SILVA, Airton César Alves da ¹
NASCIMENTO, Matheus da Silva do ¹
LOPES, Maria Fernanda Barreto da Hora ¹
COSTA, Marion Pereira da ¹
SILVA, José Givanildo da ¹
¹ Universidade Federal da Bahia
-
341987

3) Ciência de Alimentos

Pôster
PESQUISA DE SALMONELLA SP. EM QUEIJOS ARTESANAIS CAPRINOS PRODUZIDOS NO SEMIÁRIDO BAIANO
MILITÃO, Giovanna Vargas Vieira ¹
SILVA, Airton César Alves da ¹
NASCIMENTO, Matheus da Silva do ¹
MARTINIANO, Ingrid da Silva ¹
COSTA, Marion Pereira da ¹
SILVA, José Givanildo da ¹
¹ Universidade Federal da Bahia
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341977

3) Ciência de Alimentos

Pôster

Coautores(as) (8)

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