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Apresentação/Introdução A preparação de refeições em restaurantes industriais é uma atividade complexa, exige que os trabalhadores executem movimentos repetidos, gerando sobrecarga biomecânica e manutenção das posturas por longos períodos. Estas atividades podem levar a distúrbios musculoesqueléticos relacionados ao trabalho. Neste contexto, a ginástica laboral (GL) tem relevância na promoção da saúde do trabalhador. Objetivos Avaliar a efetividade de um programa de ginástica laboral combinado com educação em saúde, em relação às queixas musculoesqueléticas de trabalhadores de um restaurante industrial na capital de São Paulo. Metodologia Trata-se de um estudo de intervenção longitudinal com 31 funcionários de um restaurante industrial, realizado no período de setembro de 2022 a julho de 2024. A pesquisa foi organizada em três etapas, sendo respectivamente, a avaliação, intervenção e reavaliação. A avaliação e reavaliação consistiu na coleta de dados sociodemográficos e aplicação do Questionário Nórdico de Sintomas Osteomusculares (QNSO), via Formulário Google. A intervenção foi a realização de programas de GL combinados com temas de educação em saúde, distribuídos em 10 min de abordagem educativa, 15 min de exercícios ativos e 05 min de relaxamento. Na análise dos dados foi realizado o teste-t pareado. Resultados Para análise do QNSO, foi realizado o teste-t pareado a fim de se verificar se houve diferenças entre a primeira e a segunda avaliação para a quantidade de áreas com sintomas osteomusculares nos últimos 12 meses, a quantidade de áreas com sintomas osteomusculares nos últimos 7 dias. A quantidade de áreas com dor nos últimos 12 meses foi menor na segunda avaliação em comparação com a primeira (Av.1:5,6±2,5; Av.2:4,4±2,4; P=0,016; d=0,46[95%IC:0,09;0.83]). A quantidade de áreas com dor nos últimos 7 dias foi menor na segunda avaliação em comparação com a primeira (Av.1:4,7±2,8; Av.2:2,5±2,0; P=0,016; d=0,84[95%IC:0,43;1,25]). As ações educativas contribuíram no processo de cuidado da saúde. Conclusões/Considerações O impacto da intervenção foi positivo na melhora das queixas álgicas dos trabalhadores. Os temas propostos para as atividades de educação em saúde contribuíram para ampliar o cuidado em saúde no ambiente de trabalho e em atividades externas ao espaço de trabalho. Assim, a combinação da ginástica laboral com educação em saúde permitiu a diminuição de queixas musculoesqueléticas e a expansão do olhar do trabalhador para o cuidado em saúde.
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