COMIDA BOA: FELICIDADE DA CABEÇA AO PÉ!

Período de Realização Entre 2023 e 2024 Objeto da produção A cartilha “Comida boa: felicidade da cabeça ao pé” é uma produção educativa que busca promover hábitos alimentares saudáveis entre escolares. Objetivos Sensibilizar e compartilhar com escolares informações referente a promoção da alimentação saudável, destacando o consumo de alimentos naturais, a leitura de rótulos, os riscos dos ultraprocessados e o estímulo à autonomia e criatividade culinária. Descrição da produção A metodologia foi construída a partir das demandas surgidas nas experiências vividas no Projeto Alimentação Saudável na Escola (PASNE). As atividades eram planejadas junto às escolas, aplicadas, avaliadas e adaptadas conforme os retornos. Durante a pandemia, novas estratégias foram incorporadas, com uso de recursos digitais, ampliação da equipe e envolvimento de novos públicos, resultando na sistematização de estratégias lúdicas como jogos, histórias e receitas. Resultados Entre os principais resultados, destaca-se a elaboração de um material dinâmico, atrativo e adaptável a diferentes contextos escolares. A cartilha tem sido utilizada em atividades educativas, ampliando o acesso de estudantes e famílias a informações sobre alimentação saudável. Contribuiu para fortalecer a atuação extensionista da universidade e incentivou a continuidade de ações do PASNE em diversos espaços e formatos, promovendo o protagonismo dos escolares. Análise crítica e impactos da produção A cartilha se configura como uma ferramenta educativa potente por sua abordagem crítica e dialógica, respeitando a diversidade cultural alimentar e desmistificando a ideia de que comer bem é caro ou sem sabor. Seu impacto vai além do uso escolar, pois estimula a autonomia alimentar das crianças, fortalece vínculos familiares e fomenta a formação cidadã. Considerações finais A cartilha “Comida boa: felicidade da cabeça ao pé” se consolida como um importante recurso para a promoção de hábitos alimentares saudáveis, articulando educação, saúde e cultura alimentar. Sua linguagem acessível, somada a estratégias lúdicas, favorece a reflexão e o protagonismo dos escolares. O material reforça a importância da formação crítica e do cuidado com a alimentação desde a infância.