Ação de Educação em Saúde Alimentar com Adolescentes em Escola de Fortaleza

Introdução: A alimentação saudável deve otimizar o funcionamento de órgãos e sistemas e atuar na prevenção de doenças. Sabendo da alta prevalência de obesidade infanto-juvenil em nosso país, é importante realizar ações para prevenção das consequências físicas, econômicas e psicológicas que um distúrbio nutricional pode causar. Relato: Relato da realização de atividades lúdicas com estudantes de uma uma escola municipal de Fortaleza/CE sobre educação em saúde alimentar. Constatou-se que 62,5% dos alunos já havia participado de discussões sobre a temática de nutrição. Entretanto, quando perguntados sobre a motivação quanto a se alimentar bem, 37,5% responderam que não se sentem estimulados a isso. Tal fato corrobora com a hipótese de que para que um adolescente se alimente de forma mais equilibrada é necessário um envolvimento familiar e ambiental focados para o alcance desse objetivo, o que diversas vezes não existe no contexto de baixo nível socioeconômico. Durante a abordagem do que os estudantes consideravam dificuldades para uma melhor alimentação, houve respostas como "minha mãe" ou "o meu costume sempre foi comer coisas não saudáveis", confirmando a importância do ambiente o qual está inserido na prática de uma boa nutrição. A ação realizada sobre educação nutricional foi considerada positiva pelos adolescentes, visto que 75% da amostra considerou ter aprendido mais sobre o assunto após as atividades. Ademais, 62,5% confirmou que o evento os auxiliou a entender a importância de uma prática alimentar adequada, abordando a promoção e a prevenção em saúde. Conclusão: Com isso, percebe-se a importância de educação nutricional frequente com adolescentes em escolas públicas devido à pouca bagagem de conhecimento prévio e à necessidade de estímulo sobre o assunto. Ademais, urge a demanda de promoção em saúde também no contexto familiar, sendo este grande influenciador de hábitos alimentares.