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Considerando o cenário atual, o ensino de Ciências está atravessando algumas mudanças, como o ensino por meios virtuais, mas mantém antigas necessidades, como a relevância dos espaços museais. Combinado a estes aspectos, o desenvolvimento de recursos didáticos também é relevante e, no contexto da Educação Inclusiva, estes demandam novas abordagens, que desvinculem a aprendizagem do canal sensorial essencialmente visual. Neste sentido, este trabalho tem como objetivo descrever a construção de uma proposta de prática de ensino que alia recursos didáticos voltados ao ensino de atomística na perspectiva da multissensorialidade, utilizando alimentos como materiais de construção dos modelos, procurando fazer uso da audiodescrição quando se recorre aos vídeos e às exposições virtuais. A prática busca desenvolver os conceitos científicos atrelados à construção dos modelos atômicos, bem como a perspectiva histórica que os envolve. São reconhecidos os potenciais do planejamento no desenvolvimento de temas diversos, como por exemplo o de energia nuclear, bem como as limitações, especialmente em relação à construção dos recursos e ao tempo de prática.
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