Pirão de Pequi (Peke’ia Wakura)

O povo indígena Kamayurá (kamaiura) de tronco linguística Tupi Guarani, mora a margem sul da Lagoa Ypawu no território Indígena Xingu (TIX), na região chamado Alto Xingu, no Estado de Mato Grosso no município de Gaúcha do Norte, atualmente a população está estimada aproximadamente 635 indivíduos distribuídos em quatro aldeias: aldeia Kamayurá, aldeia Apyap, aldeia Myrená, aldeia Jacare. A aldeia Kamayurá fica perto de 500 metro da Lagoa Sagrada que se chama Ypawu, onde realizei meu trabalho falando um pouco sobre a importância de alimento típico do povo Kamayurá, que é o PIRÃO DE PEQUI (PEKE’IA WAKURA) . O pirão de pequi é uma comida típica e que fortalece as raízes culturais do nosso povo e deve ser apresentado às crianças e jovens da comunidade. Este trabalho tem como objetivo discutir a importância do pequi para o povo Kamayurá a partir da receita de pirão de pequi e como deve ser feito respeitando as etapas do processo. O que motivou também na produção desse conhecimento é que o povo Kamayurá está começando a perder nossos anciões, os sábios, os conhecedores dessa receita típico e a maioria das crianças quase não conheceram a variedade desse fruto e os preparos tradicionais. Durante a produção do pirão de pequi, utilizamos materiais específicos para temperar o pirão para dar sabor ao alimento e não é todos peixes que utilizamos no pirão de pequi. O costume do povo Kamayurá está sendo valorizado, e praticado, muito importante mostrar tradição, cultura, identidade através de estudo e pesquisa dentro da comunidade. O pequi também faz parte do calendário sazonal da comunidade. Todas as crianças que consumiram ficaram muito satisfeitas, após ingerir pirão de pequi, muita vitamina natural, ajuda bastante o crescimento das crianças Através desse trabalho podemos destacar a importância de valorizar o pirão de pequi com os peixes, mas não todos peixes que é consumido para cozinhar com pequi. Porque a maioria das crianças conheciam o pirão de peixe que é conhecido até hoje. Já o pirão de pequi vem a ser um cardápio antigo do povo Kamayurá. Por isso é importante ressaltar a necessidade de resgatar essa receita típica do nosso povo Kamayurá. O trabalho foi realizado através da pesquisa do ancião que é muito importante resgatar desse alimento para valorizar pirão de pequi, que está sendo pouco conhecido esse alimento de pirão de pequi. Por isso que é importante essa pesquisa e buscar esse conhecimento do cardápio antigo do povo Kamayurá para manter a valorização e fortalecimento desse cardápio de pirão de pequi.