Munuwi Ku'i: Farofa de Amendoim

Este trabalho teve como objetivo mostrar as comidas tradicionais do povo Kaiabi. Hoje a estimativa é de 2.500 indivíduos Kaiabi que estão espalhados em 40 aldeias no Xingu. Com a ajuda da comunidade, realizei meu trabalho e pesquisa sobre o feitio da farofa de amendoim, também chamada de Munuwi KU’i na nossa língua. O povo Kaiabi tem 66 tipos de amendoim gigantes, além do amendoim, existem vários tipos de produtos e plantações como de cará, bananas, inhames, milho e mandioca nas nossas roças tradicionais. Esta atividade foi realizada na Aldeia Três Buritis, Médio Xingu, município de Querência, estado do Mato Grosso, e tenta mostrar as etapas e instrumentos utilizados para obter esse alimento rico em nutrientes é fundamental para a alimentação tradicional dos Kaiabi e muito importante na nosso tradição e também na nossa cultura e alimentos orgânicos. O amendoim percorre por várias mãos, desde o plantio, limpeza da roça, colheita até chegar ao final do processo que é a torra na panela. Após torrado é levado até o pilão para ser socado e depois passado na peneira e está pronto para ser consumido. Pode misturar com farinha de mandioca para o consumo. Importante lembrar que, para o nosso povo, existe algumas regras para o consumo, por exemplo crianças e adultos podem comer, mas os jovens, meninos e meninas em fase de reclusão não podem comer e também as pessoas que têm filhos recém nascidos. Se essas pessoas comerem podem ficar muito doentes e se tomarem banho no rio podem pegar espíritos que podem fazer mal a essas pessoas. Me chamo Makatu Kayabi e sou acadêmico do Núcleo Takinahaky de Formação Superior Indígena da UFG, na qual a orientação e coordenação foram realizadas pelas professoras Dras. Lorena Dall’Ara Guimarães, Katia Kopp e Mônica Veloso Borges.