POTENCIAL ENERGÉTICO DE Euterpe oleracea Mart. EM COMUNIDADE NA ILHA MARAJÓ - PARÁ.

A espécie Euterpe oleracea, conhecida popularmente por açaí, é uma palmeira nativa da Amazônia, encontrada facilmente nos estados do Pará, Maranhão e Amapá, alcançando outros países da América latina como Guianas e Venezuela. Devido suas múltiplas utilizações na culinária, medicamentos, adubação, construções rurais, diversos estudos com a espécie Euterpe oleracea estão realizados com a finalidade de conhecer também seu potencial energético. Para as estipes que são consideradas pouco produtivas por serem muitos altas e finas recomendam-se o desbaste. O objetivo deste trabalho foi avaliar as características físicas, químicas e energéticas da estipe do açaí (Euterpe oleracea Mart.) no município de Cachoeira do Arari, Pará. As amostras da estipe foram tomadas em três posições da planta: base, meio e ápice totalizando nove amostras de estipe. Em seguida as amostras foram trituradas e misturadas para a formação de amostragem composta para as análises físicas, químicas e energéticas. Para cada variável estudada foi realizada 12 repetições. A análise estatística descritiva dos dados foi processada por meio do Assistat 7.7. Verificou-se que a estipe de açaizeiro, recém-derrubada apresenta um elevado teor de umidade, média de 73,06%. O teor de materiais voláteis apresentou valor de 76,37%. A análise do teor de cinzas da estipe mostra uma média de 2,41%. A média da análise de Carbono fixo apresentou o valor de 21,22%. O poder calorífico superior teve média de 4 069,33 kcal/kg. Em relação à análise química, física e energética das estipes de Açaí apresentou características consideráveis e adequadas para o uso como produto energético.