Anais Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia da Madeira

Os taninos são compostos produzidos pelo metabolismo secundário das plantas com função de proteção contra agentes bióticos, constituem entre 2 a 40% da massa seca de órgãos vegetais e são amplamente utilizados para diversos fins, sendo o curtimento de couro o seguimento já consolidado para utilização dos compostos tânicos na região semi-árida do Nordeste brasileiro. O presente trabalho teve como objetivo determinar a concentração em miligramas por gramas de tecido seco e os teores (%) de taninos na casca de galhos das espécies arbóreas pau-ferro (Caesalpinia ferrea Mart. ex. Tul var. ferrea), angico monjolo (Parapiptadenia rigida (Benth.) Brenan) e espinheiro branco (Mimosa hexandra Michele.). Para tal, foram coletados galhos das três espécies, retiradas as cascas e preparados extratos utilizando etanol 80%. O método utilizado para a determinação do teor de taninos foi o de Folin-Denis. Foram realizadas cinco repetições para avaliação estatística. Os teores de taninos presente na casca dos galhos das espécies pau-ferro (Caesalpinia ferrea Mart. ex. Tul var. ferrea), angico monjolo (Parapiptadenia rigida (Benth.) Brenan) e espinheiro branco (Mimosa hexandra Michele.), foram 10,26%, 10,74% e 7,23% respectivamente, inferiores aos teores de algumas espécies no qual a literatura classifica com bom potencial para extração desses compostos tânicos para utilização em fins como o curtimento de couro.