Talita Costa e Silva Brito | CBCTA 2020 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro

Talita Costa e Silva Brito

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COMPARAÇÃO ENTRE EXTRATORES PARA QUANTIFICAÇÃO DE ANTINUTRICIONAIS DA CASCA E POLPA DO FRUTO MANGOSTIN (Garcinia mangostana Linn.)
Taciane Figueiredo ¹
Adriano Figueiredo ¹
Talita Costa e Silva Brito ¹
Pedro Henrique Ferreira Tomé ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro
Vol 1, 2020 -
132823

Métodos Analíticos Aplicados em Alimentos

Pôster
DETERMINAÇÃO DOS COMPOSTOS FENÓLICOS DA CASCA E POLPA DO FRUTO MANGOSTÃO (Garcinia mangostana Linn).
Adriano Ferreira de Figueiredo ¹
Taciane Figueiredo ¹
Talita Costa e Silva Brito ¹
Pedro Henrique Ferreira Tomé ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro
Vol 1, 2020 -
132944

Métodos Analíticos Aplicados em Alimentos

Pôster
DETERMINAÇÃO DE ANTOCIANINAS DA CASCA E POLPA DO FRUTO MANGOSTÃO (Garcinia mangostana Linn)
Talita Costa e Silva Brito ¹
Taciane Figueiredo ¹
Adriano Figueiredo ¹
Pedro Henrique Ferreira Tomé ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro
Vol 1, 2020 -
132958

Alimentos funcionais e Saúde

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