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CBCTA 2020

ISBN: 978-65-992726-9-1
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Anais do Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos

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Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Andreza Salles Barone

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Trabalhos 1
  • BIOPLASTIC MATERIALS’ PROPOSITION BASED ON PERSIMMON PUREE AND ORANGE PEEL FLOUR

    • Andreza Salles Barone 1
    • Julia Rabelo Vaz Matheus 1
    • Ricardo Felipe Alves Moreira 1
    • Ana Elizabeth Cavalcante Fai 2
    • 1 Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
    • 2 UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO
    Vol 1, 2020 -
    132998
    Inovação e Desenvolvimento de Novos Produtos
    Oral

Coautores(as) (3)

  • Ana Elizabeth Cavalcante Fai

    2 publicações

  • Julia Rabelo Vaz Matheus

    1 publicação

  • Ricardo Felipe Alves Moreira

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • SLACA 2021

    Investigating persimmon and orange peel composites for ecological food packaging

  • SLACA 2021

    USE OF ORANGE PEEL FLOUR AS A MECHANICAL REINFORCEMENT IN PERSIMMON PUREE-BASED COMPOSITE

  • SLACA 2021

    Production of aromatic and active films based on persimmon and orange peel: an innovative approach

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