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Este trabalho apresenta a validação da dinâmica de ascensão de bolhas individuais em água e glicerina 90% p/p, comparando simulações VOF (OpenFOAM/interIsoFoam) com medições experimentais via Shadow Sizing. Os resultados demonstram elevada precisão quantitativa, com desvios na velocidade terminal inferiores a 2%. No regime inercial (água), o modelo capturou a trajetória oscilatória, embora tenha subestimado a deformação máxima da interface. No regime viscoso (glicerina), a trajetória retilínea foi reproduzida, validando a estratégia de redução do domínio para otimização do refino de malha. O estudo discute as limitações do método VOF em regimes de baixa viscosidade e o impacto da incerteza térmica nas propriedades do fluido, consolidando metodologia para aplicação em sistemas multifásicos.
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