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PRODUÇÃO DE CELULASES E XILANASES POR Aspergillus niger UTILIZANDO APARAS DE PAPEL CONTENDO TINTA COMO SUBSTRATO

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Nos últimos anos houve um aumento expressivo na geração de resíduos derivados da indústria de papel e celulose no Brasil, uma consequência do crescimento deste setor no país. Dentre estes resíduos, estão as aparas de papel contendo tinta, derivadas tanto da fabricação do produto, quanto do descarte realizado pelo consumidor final. Para que este resíduo tenha um melhor aproveitamento é necessário explorar alternativas mais nobres para a sua destinação. Neste contexto, a proposta deste estudo foi a utilização das aparas de papel contendo tinta como substrato para produção de celulases e xilanases com o fungo Aspergillus niger. Foram elaborados seis diferentes composições de meios de cultivo líquido para a produção enzimática, que ocorreu em agitação constante de 135 rpm, a 28ºC por um período de quatro dias. A avaliação da atividade de celulases e xilanases foi realizada utilizando ácido 3,5-dinitrosalicílico para identificação de açúcares redutores e a leitura foi realizada em espectrofotômetro a 540nm. O meio de cultivo que mais induziu a produção de celulases foi o composto por solução salina, peptona e aparas de papel contendo tinta, resultando em 59,63 FPU.L-1 e o meio de cultivo que menos induziu a produção de celulases foi o composto por solução salina, celulose microcristalina e peptona, resultando em 18,96 FPU.L-1. A maior produção de xilanases, também ocorreu no meio de cultivo composto por solução salina, peptona e aparas de papel contendo tinta, sendo 12630,21 U.L-1, seguida da produção pelo meio composto por solução salina, carboximetilcelulose e peptona, apresentando 382,41 U. L-1. O meio composto apenas por aparas de papel contendo tinta também induziu a produção de xilanases, resultando em 212,24 U.L-1 e nos demais meios de cultivo, não foi detectada a presença de xilanases. Os resultados demonstraram que a composição do meio de cultivo, em especial a disponibilidade de carbono e nitrogênio, influenciaram a produção enzimática. A utilização das aparas de papel contendo tinta como substrato induziu a produção de celulases e xilanases por Aspergillus niger, representando assim, uma alternativa mais nobre para a destinação deste resíduo, oriundo da indústria de papel e celulose e também uma opção de baixo custo para a produção dessas enzimas.