O Brasil é um país de grande importância no cenário agrícola mundial, sendo o primeiro produtor de cana de açúcar, o segundo de soja e também cultiva arroz. Do processamento da soja gera o farelo, um subproduto nutritivo e proteico, que pode ser utilizado para obtenção de diferentes produtos por fermentação em estado sólido (FES). A casca de arroz e bagaço de cana-de-açúcar produzidos em grande e que são pobres em proteínas, podem ser empregados na FES, proporcionando condições mais favoráveis para o crescimento microbiano em baixo teor de umidade. O objetivo deste trabalho foi avaliar a hidrólise de uma mistura de resíduos agroindustriais pelo Bacillus amyloliquefaciens MO-04b. Os cultivos foram desenvolvidos em Erlenmeyers de 50 mL contendo farelo de soja, bagaço de cana-de-açúcar e casca de arroz (0,5 g de cada resíduo), umedecidos com meio de sais minerais acrescido de glicose 0,2 % (m/v). Os frascos inoculados com 200 μL de suspensão de células foram incubados a 37 ± 2 °C nos tempos 0, 3, 6, 9, 12, 18, 24, 48 e 72 h, e interrompidos com adição de 10 mL de água destilada. A mistura foi homogeneizada e centrifugada por 15 min a 6000 rpm. O sobrenadante foi denominado extrato livre de células (ELC) e utilizado para as determinações analíticas de açúcares totais e redutores, proteínas e pH. O material sólido fermentado foi seco a 70 °C por 24 h e o peso seco determinado. A biomassa foi determinada por diluição seriada e plaqueamento em meio DYG’S. O pH final do ELC foi de 8,5 após 72 h de fermentação. A produção de biomassa foi crescente até 134 × 10⁸ UFC/mL em 18 h e com redução até 7 × 10⁸ UFC/mL após 72 h de cultivo. O teor de açúcares totais e redutores foi decrescente ao longo do tempo de fermentação, em relação aos controles, sendo de 0,0056 g % (0 h) e 0,0031 g (72 h) e 0,0024 g % (0 h) e 0,0008 g % (72 h). O teor médio de proteínas totais foi de 0,0102 g % nos períodos de tempo estudados. Quanto ao material sólido fermentado, foi verificada a redução progressiva do peso seco, 1,2207g (0 h) até 0,9268 g (72 h). Este resultado mostra que após 72 h de cultivo o microrganismo hidrolisou 25 % do total dos resíduos agroindustriais.