EFEITOS DE Curcuma longa L. EM CULTURAS DE Fusarium sp.
A podridão radicular em mandioca (Manihot esculenta Crantz) causada por fungos do gênero Fusarium (fusariose) causa severas perdas na produção, podendo haver contaminação da raiz por micotoxinas. Ainda não há no Brasil fungicidas registrados para o seu controle. Este trabalho teve como objetivo verificar os efeitos in vitro de extrato aquoso de Curcuma longa L. (açafrão) em uma cepa de Fusarium obtida de raízes de mandioca provenientes da região de Paranavaí-PR. Foram estimados o crescimento micelial, a esporulação e a viabilidade dos esporos. O Fusarium sp. foi cultivado em meio Ágar Batata Dextrose (ABD) a 27oC durante 7 dias, na ausência (controle) e presença (testes) de extrato aquoso de C. longa nas proporções de 0,25%, 0,5%, 1,0% e 1,5%. Foi estimado o Índice de Velocidade de Crescimento Micelial (IVCM) e após o período de incubação foram retirados três discos de 1 cm2 nas regiões central, intermediária e periférica de cada uma colônias, obtendo-se suspensões de esporos em água estéril. O número de esporos em cada suspensão foi contado em câmara de Neubauer para estimativa do número de esporos/cm2 de colônia. Para estimativa da viabilidade, cada suspensão foi inoculada em lâminas cobertas com ABD contendo as mesmas concentrações do extrato empregadas na cultura de origem dos esporos. As lâminas foram incubadas a 27oC durante 15 horas. Após este período, foram coradas e a germinação expressa em comparação com as colônias-controle. Todos os ensaios foram realizados com 5 repetições. As médias em cada teste foram comparadas com o controle pelo Teste de Tukey a 5%. As médias do IVCM nas colônias-controle e crescidas nas concentrações de 0,25%, 0,5%, 1,0% e 1,5%, foram respetivamente, 0,98, 0,74, 0,76, 0,60 e 0,54 cm/dia; e as médias de esporulação foram de 10x106, 5,2 x106, 5,0 x106, 3,9 x106 e 3,7 x106 esporos/cm2. O IVCM e a esporulação das colônias crescidas em meio contendo 1,0 e 1,5% de extrato aquoso de C. longa diferiram significativamente do controle. Quanto à germinação, esporos semeados nas concentrações de 0,25%, 0,5%, 1,0% e 1,5% tiveram redução em relação ao controle de 39, 48, 42 e 47%, respectivamente. Conclui-se que extratos de C. longa inibem in vitro, o crescimento, a esporulação e viabilidade dos esporos de Fusarium sp.