Antonio Sampaio Baptista | CPM 2021 | Galoá Proceedings

ESALQ/USP

Antonio Sampaio Baptista

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Influence of suspended solids in yeast viability during alcoholic fermentation
Lucas de Almeida Nobre Pires ¹
Ana Paula Maria da Silva ²
Liandra Spironello ²
Aldo Tonso ¹
Thiago Olitta Basso ¹
Antonio Sampaio Baptista ²
¹ Departamento de Engenharia Química / Escola Politécnica / Universidade de São Paulo
² Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição / Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo
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144297

Innovation and Biotechnology

Apresentação de Pôster
Parallelized biomass monitoring of two distinct Kluyveromyces marxianus strains in shake flask cultivation
Nádia Viana ¹
Ana Paula Maria da Silva ¹
Antonio Sampaio Baptista ¹
Sandra Helena Cruz ¹
¹ Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo
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142927

Innovation and Biotechnology

Apresentação de Pôster
Trehalose concentration in relation to the osmotic effect
Liandra Spironello
Ana Paula Maria da Silva ¹
Layna Amorin Mota ²
Marcelo Pego Gomes ³
Antonio Sampaio Baptista ³
¹ Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição / Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo
² Centro de Energia nuclear de Agricultura-CENA/USP
³ Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo
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143595

Innovation and Biotechnology

Apresentação de Pôster

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