Efeitos da depleção e da supercompensação de glicogênio sobre a contribuição metabólica e a capacidade anaeróbia de corredores recreacionais: um estudo duplo cego randomizado

Objetivo: Investigar os efeitos da depleção e da supercompensação de glicogênio muscular sobre a contribuição aeróbia (CAE) e anaeróbia (CAN) de corredores recreacionais. Métodos: 25 homens participaram do experimento duplo cego e randomizado. Inicialmente, realizou-se um teste incremental para estabelecer a intensidade de consumo máximo de oxigênio (iVO2máx). Na segunda visita, foi realizado um esforço tempo limite até a exaustão voluntária (ETlim) a 110% da iVO2máx para estabelecer a baseline. No terceiro dia realizou-se um protocolo para depleção de glicogênio muscular composto por um ETlim, um esforço de 60’ a 70% da iVO2máx e cinco esforços de 1’ a 100% da iVO2máx com 4’ de intervalo. Após isso, os participantes receberam uma alimentação com baixo teor de carboidratos e uma solução contendo alto, moderado, ou zero teor de carboidratos para supercompensar (S-Glic, n:9), recuperar (R-Glic, n:8) ou manter baixo (B-Glic, n:8) os níveis de glicogênio muscular. Por fim, outro ETlim foi realizado 24 horas após. Em todas as avaliações foi monitorado consumo de oxigênio. Nos ETlim foi estabelecido a CAE pelo VO2 e realizado análise do máximo déficit acumulado de oxigênio e do lactato sanguíneo para estabelecer CAN e suas relativas contribuições lática (CANL) e alática (CANA). A análise estatística utilizada foi o teste ANOVA a um fator com post hoc de Tukey (p<0.05). Resultados: Não houve alterações significativas para gasto energético total, CAE, CANA, CANL e performance de ETlim. Comparando com o ETlim da baseline, CAN reduziu em B-Glic comparado a S-Glic (-24,1±18,1% vs -2,9±9,2%; p = 0,026), mas não a R-Glic (-11,6±11,3%; p > 0,05). Conclusão: Apesar da depleção de glicogênio reduzir a CAN, a dieta de supercompensação de carboidratos não foi capaz de gerar benefícios adicionais no metabolismo anaeróbio. Além disso, alterações dos estoques de carboidrato parecem ser insuficientes para alterar valores absolutos de contribuição metabólica.