Teor de umidade em rações para cães adultos comercializadas a granel na cidade de Santarém-Pa

O mercado pet food cresceu nos últimos anos, preocupando-se mais com a qualidade dos alimentos. A forma de armazenagem das rações pode deixá-las expostas a variações do tempo e, consequentemente, a contaminações e perdas em sua qualidade. O teor de umidade pode causar crescimento de microrganismos e deterioração do produção. Objetivou-se analisar o teor de umidade em rações para cães adultos comercializadas a granel na cidade de Santarém-Pa. Foram coletadas 4 amostras de rações com mesmos níveis de garantia e composição básica, Standard, de pontos diferentes da cidade, submetidas ao método de amostra seca em estufa, à 105°C por 24h. Os dados foram obtidos pelo programa estatístico SISVAR e por Teste de Turkey. As amostras A e C não diferiram significativamente entre si, assim como B e D. Entretanto, comparando-se A e C com B e D, houve diferença significativa. O teor de umidade está dentro do valor máximo (12%) (MAPA,2003).