Rendimento de carcaça e cortes de frangos alimentados com diferentes níveis de produto fermentado à base de Saccharomyces cerevisiae

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de diferentes níveis de inclusão de produto fermentado à base de Saccharomyces cerevisae (PFBSC) na dieta de frangos de corte sobre o rendimento de carcaça e cortes de frangos. Foram utilizados 64 frangos, machos, que foram alimentados com os seguintes tratamentos (0; 250; 750; e 1500 g PFBSC/ton de ração), totalizando 16 aves/tratamento. Aos 43 dias de idade, foram avaliados os rendimentos de carcaça, peito, pernas, dorso e asas dos frangos. Os resultados de rendimento de carcaça e cortes de frangos alimentados com diferentes níveis de PFBSC demonstraram efeito apenas para rendimento de pernas. Conclui-se que o uso de PFBSC não influi no rendimento de carcaça, e o uso de 250 g/ton de ração proporcionou maior rendimento de pernas dos frangos de corte.